秘制牛肉汤 竟含罂粟壳

青浦一牛肉汤店　经营者被逮捕

2014年09月05日   A05 ：法治社会   稿件来源：上海法治报

□记者　陈颖婷　通讯员　韦贵莲

本报讯    “秘制牛肉汤”，醒目的招牌吸引着众多的消费者。为了使牛肉汤保鲜，青浦区一家牛肉汤店经营者母女二人竟将罂粟壳放入制作牛肉汤的调料包内，向顾客销售浸泡过该底料的牛肉汤。经检验，牛肉汤中检出超限值的罂粟碱及吗啡成分。日前，王晶晶及其母亲周芝兰涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一案被青浦区检察院批准逮捕。

      王晶晶，1990年出生。2013年初，王晶晶从安徽老家来到青浦区，租赁赵中路上一家店铺卖牛肉粉丝汤。母亲周芝兰在店里洗碗、端盘、切菜，帮助其经营。

      王晶晶销售的牛肉汤主要由牛肉、牛骨等熬制而成。据王晶晶交代，牛肉老汤是不换的，但料包每隔两三天就要换一次。夏季来临，天气逐渐变得炎热，王晶晶想到牛肉老汤很容易变质变馊，为了提鲜，也为了防止客人食用牛肉汤后拉肚子，于是，王晶晶将其奶奶给她的几个罂粟壳排上了用场。

      据母女二人交代，今年6月份，王晶晶陆续将几个罂粟壳掰碎后掺入牛肉汤汤料中。据周芝兰供述，牛肉汤是招牌，附近的居民都喜欢吃，每天的总销量在80-90碗左右。

      8月12日，青浦区食品药品监督管理局对牛肉汤馆进行检查，并对其经营的牛肉汤底料进行了监督抽样，送至食品药品检验研究院进行检验。结果显示，该底料中检出罂粟壳成分、吗啡成分，均超出法定限值，王晶晶、周芝兰因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被移送司法机关处理。

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