自己种的蘑菇，真的能吃吗？

 2022-12-08

疫情居家期间

家里最缺的就是新鲜蔬菜

菌类，物美价廉、营养丰富

口味鲜美、干湿两相宜

却很少在蔬菜包里出现

很多菌类爱好者在家研发种蘑菇

在电商平台上搜索“菌菇棒”

会跳出来很多条商品信息价格

也都比较便宜

在几块钱到十几块钱不等

 

不少网友称

“养成功了，并且做汤真的超级鲜”

也有网友说

“不敢吃，看着害怕，全扔了”

还有很多网友提出疑问

蘑菇不是不适合养在家里吗？

这样养会不会对身体不好？

真的能吃吗？

会不会有杂菌长出毒蘑菇？

 

这样种出来的蘑菇

究竟能不能吃？

温馨提示

 

大部分食用菌都喜欢在相对高湿、低温的少光环境生长。市面上销售的菌棒以平菇为主，因为它的适应性比较好适合一年四季种植，市面上售卖的食用菌棒长出来的菇都是可以食用的。

但自己种蘑菇也不是有手就行的，“傻瓜操作”在家种蘑菇虽然好玩，但也要注意安全，长“蘑菇肺”可不是危言耸听。

“蘑菇肺”并不是蘑菇在肺里发芽，而是蘑菇在培育过程中会产生非常细小的颗粒，也就是孢子。“孢子如粉尘一样，如果通过呼吸道进入人的肺部会引起肺部复杂的变应性反应”，一般情况下会出现发烧、气喘等症状，如长期得不到治疗，最终会引发“蘑菇肺”，市民在家养蘑菇一般量不多相对产生孢子也少，但过敏体质的人群需格外注意。

如果在家种植，最好少量，同时要注意摆放位置，可放在阳台等阴凉、通风处，切记一定不要放在厕所、卧室，过敏体质的儿童注意保持距离，收获时最好戴上口罩做好防护。

除此之外

还有这样一些“毒蘑菇”

大家一定要警惕

案例回顾

 

2020年七月中旬，遵义市红花岗公安分局接到山东警方的协查通报，称在红花岗辖区内，有人在通过网络购买一种名为致幻蘑菇的新型毒品。

犯罪嫌疑人张某交代，他确实通过网络购买了一种名为裸盖菇的蘑菇。裸盖菇是致幻蘑菇的一种，是一种天然生长的具有致幻作用的真菌，这种蘑菇含有天然致幻成分，人在吃下后，中枢神经系统会受到影响，对时间和空间产生错觉，甚至出现自我歪曲、妄想和思维分裂等症状，是一种新型毒品。

嫌疑人张某是从事大型活动策划的，对颜色的要求很高，为了挣钱，他以为通过致幻蘑菇能提升自己对颜色的敏感度，从而策划出更好的产品。

 

“毒品蘑菇”到底长什么样？

又有什么危害？

 

 

滥用致幻蘑菇的危害

滥用致幻蘑菇一般表现为瞳孔扩大、视力模糊、烦躁不安、心跳加快、血压升高，还可能导致全身抽搐、高烧、意识昏迷、心律不整、心肌梗塞等。

长期服用致幻蘑菇会严重影响并损害人的中枢神经系统，抑制免疫系统，直至出现妄想、精神失常、精神分裂等症状。

此外，由于致幻蘑菇会形成幻觉，行为人吸食后可能会出现被害狂想症等症状，导致攻击性、暴力型行为，危害到他人和社会的安全。

宁宁提醒

平时生活中还要注意一些“蘑菇”

看似人畜无害

但却是可怕的新型毒品

谨慎种菇、吃菇

不做盲目的“菇勇者”

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